Antipasto all’arancia con gamberi

postato in: Ricette | 0

allarancia-con-gamberi

Ingredienti:

– 100g di coda di gambero
– 1 arancia
– lattuga                                                                                                           – maionese                                                                                                           – succo di arancia                                                                                                   – sale                                                                                                               – pepe

Come prepararlo:

Fare l’insalata russa, usando nella maionese succo d’arancia al posto del succo di limone. Lessare per 1-2 minuti 100 g di code di gamberi pulite in acqua bollente, scolarle, salarle, peparle e farle intiepidire.
Mescolare all’insalata russa metà gamberi a tocchetti e un’ arancia a cubetti. Dividere in coppe foderate di lattuga e completare con i gamberi.

Fonte: Donna Moderna

Lascia un commento