Torta rovesciata all’arancia

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Ingredienti 200 gr farina 00 50-80 ml di latte intero 4 uova 150 gr di burro 160 gr zucchero canna 1/2 bustina lievito per dolci essenza di vaniglia mezzo cucchiaino di cannella ( a piacere) Ingredienti per le arance caramellate … Continua

Arrosto con senape e arancia

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Ingredienti : – 1,5 kg di arista – 150 g pancetta stesa – un rametto di rosmarino fresco – scorza e succo di 4 arance – 2 cucchiaini di miele – un cucchiaio di semi di senape – sale – … Continua

Pesce persico all’arancia

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Ingredienti: 400 g di filetti di pesce persico, 40 g. di burro, 20 g. di farina, 2 arance, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 bicchiere di latte. Come prepararlo: Infarinare i filetti di pesce e nel frattempo tritare la scorza all’arancia … Continua

Polpette con insalata di radicchio e arance

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Ingredienti: -2 cosce di pollo con sovracosce, già bollite -1 patata piuttosto grande bollita -1 cespo di radicchio rosso -2 arance -olio extravergine -sale -pepe -pane grattugiato -1 uovo Come prepararle: Tritare a coltello il pollo e la patata. Continuare … Continua

Tisana Karkadè e arancia

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Ingredienti: – un’arancia – un cucchiaio di miele all’arancia – 2 bicchieri di karkade’ fiori (o carkede’) – anice stellato – 8 dl acqua minerale naturale Come prepararlo: Sciacquare bene 1 arancia non trattata e ricavare 4 fette grandi, poi … Continua

Bavarese all’arancia

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Ingredienti: -200 ml di panna montata -120 gr di zucchero -3 tuorli d’uovo -250 ml di latte -10 gr di colla di pesce -100 ml di succo di arancia -Scorza grattugiata di una arancia -Arance per la decorazione Come si … Continua

Scaloppine con mandorle e arancia

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Ingredienti: – 8 scaloppine di vitello o di maiale – 1 grossa arancia succosa – 1 cucchiaio colmo di mandorle a fettine – 25 g di burro – sale, pepe Come prepararle: Togliere l’eventuale pelle ai lati delle fettine di … Continua

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